Deficiências de vitaminas: quais são os principais sinais e sintomas?

Jul 06, 2018

As vitaminas são chamadas de micronutrientes essenciais porque são necessárias ao organismo em pequenas quantidades, porém são fundamentais para a manutenção da boa saúde.

O corpo não armazena a maioria das vitaminas. A deficiência dessas vitaminas geralmente desenvolve-se em semanas a meses. Portanto, as pessoas devem consumi-las regularmente. 

Algumas vitaminas (A, D, E e K) são lipossolúveis. Outras, como as vitaminas B e C, são hidrossolúveis. As vitaminas do complexo B incluem biotina, folato (ácido fólico), niacina, ácido pantotênico, riboflavina (vitamina B2), tiamina (vitamina B1) e vitaminas B6 (piridoxina) e B12 (cobalaminas).

O estado de deficiência nutricional ocorre quando a ingestão de nutrientes não corresponde às necessidades para saúde ideal de um indivíduo. Com isso ocorrem alguns...

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Afinal, o que é a dieta Low Carb?

Jun 29, 2018

Muito se tem ouvido falar na dieta Low Carb, que, como o próprio nome diz, é uma estratégia alimentar com baixa ingestão de carboidratos e maior ingestão de gorduras saudáveis e proteínas.

As dietas tradicionais e as diretrizes dos guias alimentares preconizam a ingestão de 50 a 60% de carboidratos. Porém o consumo excessivo de carboidratos tem feito com que as pessoas aumentem muito o peso pois o carboidrato que não é usado como fonte de energia acaba sendo armazenado como gordura e estimula excessivamente a liberação do hormônio da insulina que favorece o ganho de peso, resistência à insulina e aumento da fome.

De forma geral, uma dieta low carb varia entre 10-40% de carboidratos do valor energético total da dieta, podendo variar entre uma dieta low carb mais restrita (dieta cetogênica) até uma dieta low carb moderada.

Os princípios de uma dieta...

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Conheça a dieta mediterrânea: a dieta da saúde e longevidade

Jun 28, 2018

A dieta tradicional do Mediterrâneo é considerada uma das mais saudáveis do mundo. É um padrão alimentar que tem por base o consumo de frutas e legumes, gorduras monoinsaturadas, como azeite, peixe, feijão e leguminosas, castanhas, nozes, grãos integrais e quantidades limitadas de vinho tinto e laticínios.

É uma dieta que pode ser utilizada para quem quer emagrecer e ter resultados a longo prazo. Alguns estudos mostram que a dieta pode reduzir o risco de desenvolver doenças crônicas, como diabetes, câncer, Alzheimer e doenças cardíacas. Além disso, Estudos das Universidades de Las Palmas e Navarra, na Espanha, mostraram que quem segue este tipo de alimentação reduz em 30% o risco de desenvolver depressão.

Um dos grandes segredos da eficácia da dieta mediterrânea é que ela se baseia em comida de verdade e praticamente não possui...

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Alterações em hormônios tireoidianos: como identificar?

Jun 21, 2018

Os hormônios tireoidianos desempenham um papel fundamental na regulação da temperatura e produção de energia do corpo. Além disso, os hormônios da tireoide regulam a síntese de proteínas e a produção de enzimas a nível celular.

As deficiências dos hormônios tireoidianos podem ser suspeitados clinicamente sempre que for observada uma desaceleração do metabolismo, como pode ser o caso de fadiga prolongada, baixa energia, depressão, astenia mental, frieza ou extremidades frias, retenção de líquidos, intestino preso ou perda de cabelo difusa.

Por outro lado, o excesso de hormônio tireoidiano pode ser suspeitado quando se observa o quadro clínico oposto: excesso de energia, palpitações, ansiedade, nervosismo, pouco sono.  

Fisicamente, esse excesso de hormônios da tireoide pode apresentar com sintomas como...

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O que é a Dieta Flexível?

Jun 20, 2018

A dieta flexível, também conhecida como IIFYM (IF IT FITS YOUR MACRO), com a tradução literal de “se couber nas suas macros”, é uma dieta muito popular no mundo fitness e nas academias. Os primeiros que começaram a praticar a dieta IIFYM foram os bodybuilders, que procuravam por uma alimentação mais flexível, desde que os objetivos de macronutrientes do dia sejam alcançados.

A proposta é você calcular a quantidade diária dos seus macronutrientes (carboidratos, proteínas, gorduras) conforme sua rotina e você precisa atingi-los usando um aplicativo para contar a quantidade de macros ingeridos no dia.

Nessa dieta, o que importa não é o alimento em si, mas o macronutriente. Assim já se percebe um grande erro dessa dieta da moda, usar os alimentos para atingir uma determinada quantidade por dia sem considerar...

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Dieta vegana: como funciona?

Jun 18, 2018

O veganismo é uma filosofia de vida, baseado principalmente num ideal ético e que visa a luta contra a exploração dos animais. Por este motivo, a dieta vegana é uma dieta baseada em vegetais, livre de todos os alimentos de origem animal, como: carne, laticínios, ovos e mel.  

Pessoas que adotam o veganismo em suas vidas, ao contrário do que muitos pensam, comem muito bem e de forma variada e nada monótona.

Os veganos comem qualquer tipo de alimento de origem vegetal, como cereais, frutas, legumes, tubérculos, verduras, raízes, cogumelos, sementes, entre outros.

Muitas pessoas confundem a alimentação vegana com a alimentação vegetariana, conheça as principais diferenças:

  • Ovolactovegetariano: não come carnes, mas consome alimentos de origem animal (leite, ovos e mel, por exemplo).
  • Lactovegetariano: não come carnes e ovos, incluindo produtos...
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Qual é o treino certo para o seu tipo de corpo?

Jun 13, 2018

Você já se comparou com alguém que pode construir músculos mais rápido que você? Ou alguém que pode comer qualquer coisa e nunca engorda?

A razão para isso é que todos nós temos diferentes tipos de corpo, então não podemos nos comparar. O tipo de corpo de cada pessoa é predominantemente genético, mas isso não significa que você está condenado à sua genética.

De forma geral, existem três tipos de corpos: ectomorfo, mesomorfo e endomorfo. Isso explica como o é corpo das pessoas, sendo um tipo específico ou uma combinação de dois tipos. É importante reconhecer qual tipo você é, para que você entenda como seu corpo responde à comida e aos exercícios e o que você precisa fazer para manter-se em forma e saudável. Você pode ter uma boa ideia de como são esses...

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Você sabe a diferença entre alergias e intolerâncias alimentares?

May 29, 2018

Na tabela abaixo você irá descobrir quais são as principais diferenças entre alergias e intolerâncias alimentares. 

 

ALERGIA ALIMENTAR

INTOLERÂNCIA ALIMENTAR

O QUE É

Reação do sistema imunológico (de defesa do organismo) contra algo (alérgeno) que ele julga estranho, em geral proteínas, que podem ser derivadas de alimentos, ácaros, pólens e pêlos de animais.

Dificuldade do organismo no processo de digestão de determinado alimento, geralmente por falta de alguma substância relevante, como por exemplo, as enzimas digestivas. Também pode ser decorrente de doenças metabólicas, intoxicações ou outros transtornos.

TIPO DE RESPOSTA

Imediata, exagerada e anormal

As reações são tardias e ocorrem várias horas ou dias após sua ingestão.

QUANTIDADE DA SUBSTÂNCIA

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Qual é a melhor dieta para emagrecer?

May 21, 2018

Qual é a melhor dieta para emagrecer?

Existe uma infinidade de dietas diferentes para quem quer emagrecer. Porém, não existe uma única dieta considerada adequada a todos, mas entre tantas dietas da moda, selecionamos as melhores dietas para compartilhar com vocês.   

 

Conheça algumas dessas dietas:

Dieta Low-carb 

A base principal das dietas low carb consiste na diminuição da quantidade de carboidratos ingerida e no aumento do consumo de proteínas e gorduras saudáveis.

Para entender as razões dessa estratégia, lembre-se que toda vez que você come carboidratos (frutas, pão, massas, trigo, arroz etc) eles se transforam em açúcar elevando a insulina e auxiliando na ativação do acúmulo de gordura corporal. Consumindo menos carboidratos os níveis de insulina reduzem facilitando a queima da gordura acumulada no nosso corpo...

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Mitocôndrias: as usinas de energia das nossas células

May 17, 2018

 

Mitocôndrias: as usinas de energia das nossas células

 

                    Descobrir a importância das mitocôndrias e como otimizar sua função é de extrema importância se nosso objetivo é melhorar o funcionamento das nossas células, acelerar nosso metabolismo e consequentemente emagrecer, ter mais saúde, vitalidade e prevenir doenças.

                As mitocôndrias são as principais fontes de energia do nosso corpo. São pequenas fábricas alojadas dentro de nossas células que usam os alimentos que ingerimos e o oxigênio que respiramos e os convertem em energia.

                Essa energia é chamada trifosfato...

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